Christian, concorrente di Bake Off Italia 5: Il magazziniere di Asti

christian bake off italia scheda

Christian a Bake Off Italia 5 – La scheda

Christian è probabilmente il concorrente di Bake Off Italia 5 da tenere sotto controllo. Gli altri aspiranti pasticceri devono temere il giovane magazziniere con la passione per i peluche ed il paraorecchi! Simpatico, estroverso ed eccentrico, i suoi dolci hanno già conquistato l’attenzione dei giudici del cook talent di Real Time. Meglio non lasciarsi sviare dalle apparenze: il concorrente ha già dimostrato di avere le carte in regola per vincere questa edizione.

Curiosità e lavoro

Christian è la prova che a volte l’aspetto può ingannare parecchio. A Bake Off Italia 5 ha subito conquistato la simpatia di Benedetta Parodi, che lo ha definito un “nerd”. In realtà il nuovo concorrente si allontana di molto da questa definizione grazie alla sua eccentricità e stravaganza. L’ironia di certo non gli manca, come abbiamo potuto vedere nella prima puntata di Bake Off Italia. Attualmente lavora in una fabbrica di Asti che produce vernici ed ha una grande predilezione per il Giappone. La cultura del Sol Levante lo ha conquistato a tal punto che Christian parla e scrive in giapponese.

I dolci di Christian

Il tratto più evidente di Christian è il suo peluche dedicato a Bake Off Italia 5. Al pari dei pavoni che si aggirano all’esterno del tendone, il concorrente porta sempre con sé il suo inseparabile peluche. Il suo sogno? Cambiare del tutto la sua vita grazie alla pasticceria, una passione che ha scoperto molto di recente. Durante la prima puntata, Christian ha conquistato i giudici grazie alla sua Flower Cake ed alla sua Bandiera di fragole e panna.

Le ricette

christian bake off italia prima puntata

Com’è andato nelle prime puntate di Bake Off Italia 5?

Il secondo appuntamento con Bake Off Italia 5 ha visto Christian oscillare fra i primi posti. Nella prova creativa ha scelto di realizzare una Torta della Nonna con base di tartufo al cioccolato bianco e zafferano, farcita con crema pasticcera all’arancia e sormontata da una Sablè al pistacchio. Il parere dei giudici è stato unanime: “perfetta”.

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La prova Wow non è invece andata come il previsto per Christian, che è riuscito tuttavia a superare l’ultimo turn over di Bake Off Italia 5. Il concorrente è infatti stato fra gli aspiranti pasticceri che hanno riscontrato un problema strutturale ed ha inoltre fatto una scelta infelice. Knam gli ha infatti sottolineato che i mattoncini non hanno retto per via della forma lievemente arrotondata, anche se Damiano e Benedetta gli hanno fatto i complimenti per il sapore del suo dolce.

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christian croque seconda puntata

Le ricette di Christian nella terza puntata

Drip Cake di Christian

La terza puntata di Bake Off Italia 5 ha visto Christian davvero in difficoltà. Per la prova creativa ha realizzato una Drip Cake con biscuit al cioccolato, pan di Spagna al cacao e farcitura di crema al mascarpone, decorata con cioccolato bianco e saha di fragole. Secondo i giudici, il pan di Spagna ha un buon sapore, ma la fragola stona secondo Carrara. Per Knam l’estetica non supera invece il gusto.

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Funny Cake e Pinata Cake

La Funny Cake segue la stessa linea, dato che la torta è complessivamente un disastro, mentre il sapore è buono. La mousse in particolare è stata versata su una torta bollente e questo è un grande errore. La prova tecnica permette al concorrente di raggiungere quindi solo il terzultimo posto, dopo Aris e prima di Paolo. Christian non si salva nemmeno con la Pinata Cake, realizzata con pan di Spagna e crema di vanilla. Secondo Clelia è molto infantile e Knam non è per nulla soddisfatto. Christian ha infatti bagnato il pan di Spagna con il latte e il giudice di Bake Off Italia 5 non lo gradisce, dato che in questo modo diventa una zuppetta.

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Christian stabile nella quarta puntata

Baked Alaska

Il quarto appuntamento di Bake Off Italia 5 mette Christian in difficoltà da diversi punti di vista. Il suo pupazzetto Tabitha scompare infatti misteriosamente e solo in un secondo momento si scopre che è stato uno scherzo di Knam. Il concorrente ha realizzato una Baked Alaska con biscuit al cacao, semifreddo cioccolato e menta e gelatina alla vodka. Per Knam la temperatura è però sbagliata, anche se i giudici concordano sul fatto che il sapore sia buono.

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christian alaska

Prova tecnica e Angel Cake

La prova tecnica non va di certo meglio, soprattutto per quanto riguarda l’estetica. Secondo Knam la torta di Christian è impresentabile, ma concorda sul fatto che gli ingredienti abbiano tutti un loro equilibrio. Christian si posiziona così al quintultimo posto, prima di Giustina e dopo Juan. La Angel Cake vede invece Christian leggermente vincente rispetto agli altri concorrenti e riesce a superare la prova Wow. Il risultato è buono per quanto riguarda i sapori, anche se la decorazione lascia a desiderare. Anche la cottura è lodevole.

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Christian a rischio nella quinta puntata di Bake Off Italia 5

Christian continua ad avere un andamento lento a Bake Off Italia 5. Dopo aver dimostrato di essere uno dei concorrenti più forti del talent, il giovane magazziniere ha collezionato diversi insuccessi. Anche in questa quinta puntata, la sua performance non è stata del tutto positiva per tutte e tre le prove. Si è ritrovato infatti fra i peggiori al fianco di Benedetta e Juan, ma i giudici hanno preferito eliminare quest’ultimo.

La pizza della prova creativa

La pizza che Christian ha realizzato per la prova creativa di Bake Off Italia 5 non ha convinto del tutto i giudici. Knam ha infatti manifestato una forte perplessità per l’uso cotto del salmone affumicato, che deve essere invece rigorosamente servito crudo. Stesso discorso anche per le uova di pesce abbinate, mentre nulla da dire su burrata e spinaci. Il giudice tedesco di Bake Off Italia 5 si è dimostrato molto severo verso Christian, a cui ha sottolineato che non deve usare materie prime che non ha compreso.

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I dolci senesi della prova tecnica

La prova tecnica ha portato Christian a conquistare il terzultimo posto, prima di Luigi e dopo Juan. Il cantuccio realizzato per Bake Off Italia 5 non ha incontrato il parere positivo di Damiano, che lo ha giudicato troppo spesso. Anche Clelia non ha apprezzato i suoi cenci, dato che la forma era del tutto sbagliata, per non parlare dell’impasto per panforte, che per Knam era quasi crudo.

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christian panforte

Il pandoro della prova Wow

Per la prova Wow di Bake Off Italia 5, Christian ha realizzato un pandhorror, una versione macabra del pandoro. Una scelta che lo ha portato tuttavia verso il baratro, dato che nonostante la sua idea fosse originale, il risultato è stato invece pessimo. I giudici di Bake Off Italia 5 lo hanno salvato per il rotto della cuffia, ma dato l’andamento incerto di Christian, come andrà nelle puntate successive?

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pandoro christian

Christian migliora nella sesta puntata di Bake Off Italia 5

Christian sembra essersi risollevato rispetto all’insuccesso registrato negli ultimi appuntamenti con Bake Off Italia. La sesta puntata lo vede infatti risalire sotto molti punti di vista, anche se continua ad essere fra i concorrenti intermedi di questa quinta edizione dello show. L’abbinamento a squadre scelto da Maria Grazia ha portato inoltre Christian a fare coppia con Carlo, fra i più forti e temuti. L’aspirante pasticcere non è riuscito a conquistare il podio, ma è riuscito a non finire negli ultimi posti delle classifiche parziali.

Animalier Cake

Christian è riuscito a realizzare una torta soffice per la prova creativa della sesta puntata. I giudici di Bake Off Italia 5 hanno trovato infatti la sua Animalier Cake molto buona e soffice, anche se secondo Clelia ha presentato un dolce scarso dal punto di vista decorativo.

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Charlotte

I giudici di Bake Off Italia 5 hanno messo a dura prova le abilità di Christian durante la prova tecnica. I concorrenti hanno infatti dovuto ricreare una ricetta di Colagreco, una Charlotte con mousse di spigola e burro alle nocciole. Una richiesta salata per gli aspiranti pasticceri, che hanno inciampato in più di un’occasione. I giudici hanno trovato però la Charlotte di Christian perfetta dal punto di vista della cottura ed equilibrata. Damiano tuttavia ha trovato le nocciole meno tostate del previsto.

charlotte christian

Geode Cake

Christian si è ritrovato ad affrontare la prova Wow di Bake Off Italia 5 al fianco di Carlo. Un vantaggio per il concorrente, che ha potuto evitare l’ostacolo di una Geode Cake molto difficile da realizzare. I due concorrenti sono riusciti a trovare comunque una forte sinergia e sono riusciti ad unire gli sforzi per questa nuova ricetta. Il risultato tuttavia non è stato quello sperato, visto che secondo i giudici i colori scelti da Christian e Carlo erano fin troppo cupi. Lodi invece per un particolare della torta, degna della natura friulana che li circondava.

geode carlo christian

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Torta Biografica

Nella settima puntata di Bake Off Italia 5, Christian ha realizzato una Torta Biografica che rappresentasse il suo carattere e rivelasse alcuni misteri del suo passato. La richiesta dei giudici tuttavia era che il concorrente riuscisse a sfruttare i colori, allontanandosi dalle tonalità cupe che hanno caretterizzato le sue ultime ricette. Per la prova creativa, Christian ha optato per tre diversi tipi di gelee e per una mousse allo spumante, servito in bicchiere. Il risultato tuttavia non è stato positivo, dato che Damiano ha sottolineato che la gelatina era gommosa ed in più eccessiva. Secondo Knam, l’aspirante pasticcere avrebbe dovuto fermarsi alla mousse.

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Torta Agata Christie

In onore della Regina del giallo, Christian ha seguito alla lettera la ricetta della Torta Agata Christie richiesta dai giudici per la prova tecnica. Un test difficile se si considera che nella ricetta mancavano inizialmente tre ingredienti, rivelati in seguito da Clelia sotto forma di indovinelli. La prova si è conclusa con incertezza anche questa volta, visto che la pasta brisée era troppo alta ed in più la farcitura era eccessiva. Una nota positiva e negativa allo stesso tempo, secondo il parere di Knam.

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christie christian

La Torta Chocolat

Quello che è evidente è che Christian riesce comunque a soddisfare parte delle richieste dei giudici di Bake Off Italia 5. Nella prova WOW della settima puntata, il concorrente ha infatti preparato un dolce molto buono dal punto di vista del gusto ed ha sfruttato al meglio la spezia che gli è stata assegnata da Rosalind, in qualità di grembiule blu. Christian ha dovuto usare infatti un particolare tipo di curry senza aglio, che si sposa alla perfezione con il cioccolato della Torta Chocolat. Il pasticcere ha ideato un brownie alle mele con copertura di cioccolato, con mele e curry ed una decorazione di frutta fresca e cioccolato bianco, a cui ha aggiunto del fruttosio. Questo particolare ha spinto tuttavia Knam a contestare la scelta di Christian, dato che il tutto è risultato grossolano. Per il resto il gusto era davvero buono e soprattutto si sentiva la spezia nell’impasto.

chocolat christian

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I dolci di Christian a Bake Off Italia 5: l’ottava puntata

La Torta al The Matcha

Nella prova creativa dell’ottava puntata di Bake Off Italia 5, Christian ha preparato un’ottima Torta al The Matcha. Il concorrente si è ritrovato in forte affinità con le richieste dei giudici, data la sua profonda passione per il Giappone. Secondo Knam, il suo dolce presentava un particolare in più rispetto ai rivali, dato che ha inserito all’interno della sua ricetta un dolce tipico dell’isola nipponica e di difficile lavorazione. Solo la decorazione ha lasciato perplessi i giudici del cook talent.

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La Sakura Cake

Nella prova tecnica, il concorrente di Bake Off Italia 5 ha preparato una Sakura Cake seguendo la ricetta del maestro Knam. Nel complesso, il suo dolce sembra essere riuscito abbastanza bene. L’equilibrio degli ingredienti era infatti evidente, anche se ci sono stati alcuni errori tecnici.

sakura christian bake off italia 5

 

La Torta Olimpionica

Per la prova Wow di Bake Off Italia 5, Christian ha scelto di preparare una Green Cake farcita con zucchine e pistacchi. Un dolce che ha stupito i giudici del cook talent, soprattutto dal punto di vista estetico. La crema però non è piaciuta a Knam, che ha giudicato il sapore complessivo della torta abbastanza noioso. Il pan di Spagna invece è riuscito abbastanza bene: il sapore è piaciuto a Damiano. In questa fase, Christian ha gareggiato con Paolo ed ha ritrovato l’affinità di un tempo. La prova è stata vinta però da Carlo, in coppia con Giuseppe.

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